[PDF] L'Empire du thé - Le guide des thés de Chine download

L'Empire du thé - Le guide des thés de Chine pan Katrin Rougeventre

Caractéristiques

• L'Empire du thé - Le guide des thés de Chine
• Katrin Rougeventre
• Nb. de pages: 500
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782876237483
• Editeur: Michel de Maule
• Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit

Téléchargez des ebooks au format epub L'Empire du thé - Le guide des thés de Chine 9782876237483

Overview

Thé vert, rouge, noir, bleu-vert, blanc, jaune, compressé, sculpté, parfumé... Selon le dicton, une vie ne suffirait pas à goûter toutes les variétés de thés de Chine ! Mais connaît-on vraiment ces derniers, créés et perfectionnés par le pays du Milieu depuis des millénaires ? Qu'est-ce qui différencie le thé chinois des succédanés que consomme majoritairement l'Occident depuis que les navires des Compagnies des Indes ont rapporté en Europe les premières caisses de "Tay" au XVIIe siècle ? A l'heure du retour de la Chine au premier plan mondial, alors que les passionnés de culture et de cuisine chinoises sont de plus en plus nombreux, il manquait un ouvrage de référence sur le thé chinois, son histoire, sa civilisation, ses grandes aires géographiques à l'échelle d'un pays continent, la diversité de ses terroirs et jardins, nullement figés dans le passé.
C'est chose faite avec L'empire du thé. Le guide des thés de Chine. De la graine à la tasse finale, L'empire du thé. Le guide des thés de Chine vous ouvre les portes de l'univers complexe du thé chinois et de plus de 200 jardins prestigieux ou moins connus. Mythes fondateurs, agronomie du Camellia sinensis, cueillette et multiples étapes de la transformation des feuilles, économie, cérémonie et art du thé à la chinoise, ustensiles et méthodes de préparation, vocabulaire de la dégustation, qualité de l'eau, conseils pour choisir le ou les thés les plus appropriés à son bien-être : tout y est ! Sans oublier, en fin d'ouvrage, un index détaillé de tous les thés, en pinyin et chinois, par couleur et par région.
Rédigé à partir des meilleures sources chinoises, enrichi de nombreuses cartes et informations inédites en Europe, ce livre rend hommage au thé, la boisson sans égale d'un pays unique. L'empire du thé. Le guide des thés de Chine apparaît d'emblée comme une référence incontournable dont aucun amoureux de la Chine, de sa gastronomie et de ses thés ne saurait désormais se passer.

Pdf recommandé: [PDF/Kindle] We Were Dreamers: An Immigrant Superhero Origin Story by Simu Liu here, Swan Lake: Quest for the Kingdoms by on Ipad site, Piano Days: A Novel by Don Reid, Don Reid on Iphone New Format download pdf, Online Read Ebook The Meal Prep King: Prep Yourself Slim by Meal Prep King download pdf, PDF EPUB Download Never Marry a Scandalous Duke by Renee Ann Miller Full Book site, PDF [Download] Menopausing: The positive roadmap to your second spring by Davina McCall, Dr. Naomi Potter, Davina McCall, Dr. Naomi Potter here,